+45 23 20 60 08

kd.revahekkums%40esiuol

Strandvejsvilla med moderne køkkenhave

Illustration

Haven består af en række haverum, der på forskellig vis knytter sig til henholdsvis huset og havet. Hvert haverum har sin karakter, funktion og stemning, dikteret af dets placering i forhold til lys og skygge, samt vind- og læforhold. På den måde opstår der en mærkbar kontrast mellem de mere beskyttede haverum, der knytter sig til huset og sydsiden, og de mere vindeksponerede haverum, som ligger på husets nordside.
Konceptet i dette forslag er, med udgangspunkt i stedets potentialer, at skabe en mere karakterfuld have, der i sit udtryk peger på huset, der har tydlige toner af engelsk cottage stil. Med stålkanter opstrammes haven og den trækkes ind i en moderne tid. Med en artsrig plantesammensætning skabes der varition året igennem, men også sammenhæng i haven. Og med en åbning af baghaven mod havet og en fortætning mod øst, iscenesættes udsigten mod Øresund.
De forskellige haverum knyttes, trods forskelligheden, sammen af et fælles formsprog og materialevalg. Lodrette kanter af stål og vandrette flader af træ, danner de primære elementer i haven, mens et blødt bølget formsprog danner den geometriske ramme om henholdsvis køkkenhaven i gårdhaven, og det store rumdannende bed i baghaven.
Haven er anlagt efterår 2023 af Junckers Have.

En stor tung trappe konstruktion er udskiftet til en let ståltrappe med trinflader af træ. Trappen er indlejret i terrænet.

Under udførelse efterår 2023

Sommerhus ved Udsholt

Illustration

Hvad: Sommerhushave Hvor: Udsholt strand, NordsjællandHvornår; Under planlægningStørrelse: 1.700 m2

En have anlagt med respekt for den helt unikke landskabelig placering og med afsæt i arkitekt Ole Hagens enkle og klassiske arkitektur for det fine sommerhus som ligger på grunden.

I dette forslag tager havens komposition afsæt i den enkle og klassiske sommerhusarkitektur og med respekt for både huset og den helt unikke placering, er nye terrasser og køkkenhave indpasset og randbeplantningen mod vest og syd fornyet.Til at styre og organiserer de nye haveelementer, indføres der en række hække i lærk, der miner bygningens gule murskiver. De slanke hække står som præcise vægge i forskellige højder. Hækkene fungerer dels som skærme for indkig, men har tillige en vigtig rolle som rumdeler i det langstrakte haverum. Endelig har hækkende den funktion, at markere en hovedakse ned gennem haven.

Illustration

OBS De viste fotos er referencefotos fra skitseprojektet.

Min egen have 

Illustration

Hvad: Egen have Hvor: Ålsgårde ud til ØresundHvornår; Anlagt i sin nuværende form i 2014Størrelse: 1.200 m2

Haven i Ålsgårde er ganske lille, men takke være en gennemtænkt planlægning rummer den alligevel både køkkenhave, gårdhave med træterrasse, staudehave, regnvandsopsamling og et væld af blomster.

Vi har en have ved havet – en havhave. Den er ikke særlig stor, en smal stribe jord klemt inde mellem to nabohaver, vejen mod syd og det store åbne og næsten endeløse Øresund mod nord.
Vores have adskiller sig væsentligt fra andre kystgrunde ved at være én stor dyrkningshave, hvor de fleste afgrøder er tiltænkt køkkenet. Stauder og sommerblomster er velkomne og blander sig mellem rækkerne af grønkål, kartofler og salat for at tilføre farver til rækkerne af grøntsager, der har det med, bare at være grønne. Haven er styret af fem én meter høje skarptklippede hække, der hver tegner en L-form i planen, og sammen danner en komposition, der indrammer og opdeler de 150 m2 effektiv dyrkningsjord. Inden for rammen organiseres køkkenhaven af teglstensstier, plantekasser og rækker af frugtbuske. Hækkene og frugtbuskene giver grøntsagerne den fornødne læ, der er nødvendig her ved det barske hav.
Der er stort set ikke nogen græsplæne. Til gengæld er der rigeligt med træterrasser placeret strategiske steder rundt om bygningerne. For når man bor ved havet, er det bekvemt, at man, uanset vindretning, kan finde et opholdssted med læ. Og så er der frugttræer, der leverer æbler, og en skærehave der leverer afskårne blomster til stuens buketter.
Et vigtigt element i haven er regnvandsopsamling. Alt tagvand opsamles i en 4.000 liters nedgravet tank. Men to steder i haven opsamles tagvand i kar udført af galvaniseret stål. Et højt kar er placeret i gårdhaven mens et andet kar ligger planforsænket i terrassen ud for vores stuevindue, hvor det danner et dekorativt spejlbassin.
Et væld af roser i store krukker og klatreroser op ad hegn og skorstene. I den vindafskærmende og solfyldte gårdhave står kummer med krydderurter, en art i hver kasse, som året rundt leverer krydderurter til madlavningen af vores mange grøntsager, der høstes mellem strukturgivende hække.

Køkkenhave med kant

Illustration

Hvad: Showhave anlagt i forbindelse med CPH Garden show Hvor: BallerupHvornår; juni 2022 - haven er nedtaget efter endt udstillingStørrelse: 90 m2

I en tid med øget fokus på biodiversitet og selvforsyning giver det god mening at bruge sin villahave til mere og andet end blot pryd og klippet græs.

Showhaven ’KØKKENHAVE MED KANT’ er et nyskabende bud på, hvordan man kan kombinere prydværdi og ophold med høj nytteværdi og dermed give køkkenhaven en fremtræden plads i villahaven, uden at gå på kompromis med frodighed, æstetik og opholdsmuligheder.
Havens overordnede koncept kan let skaleres, og dermed kan idéen overføres til alle typer haver, fra de helt små byhaver, rækkehushaver og taghaver til de traditionelle parcelhushaver. ’KØKKENHAVE MED KANT’ er et relief, der dannes af en komposition af højbede blandet med andre rumskabende haveelementer, der alle er bygget i et bæredygtigt materiale med friske farver. Bedene varierer i højder på 10, 30 og 50 cm. Relieffet udemærker sig ved at danne en struktur, der også uden for køkkenhavens højsæsonen er en attraktion og byder på noget at kigge på. Lys og skygge, lodrette og vandrette flader samt et evigt foranderligt udtryk af afgrøder og dækmaterialer, der ved hver sæsonstart tegnes op på ny. Grøntsager, krydderurter og spiselige blomster danner, sammen med bærbuske og frugttræer, en blød og velduftende kontrast til den stramme komposition af højbede. Relieffet kan betragtes som et tredimensionelt lærred, der dekoreres med afgrøder og hvert år vil antage et nyt udtryk. Planternes højde, form, blad- og blomsterfarve bidrager til en evig variation af rigdom og skønhed.
Et evigt foranderligt udtryk, i en præcis og skarp arkitektonisk ramme. Et fortættet og stemningsmættet udtryk, hvor diversitet, dyrkningsglæde og æstetik er i højsæde. Teglklinker og Slotsgrus danner havens bund med opholdspladser og giver mulighed for at komme omkring i hele haven, og terrassen afskærmes af en let lund af frugtbærende træer plantet i en skovbundsplantning. Foruden dyrkningsbedene indeholder haven nogle af de elementer, som traditionelt knytter sig til køkkenhavedyrkning. Disse er integreret og designet på en måde, så de indgår i det samlede udtryk. Alle elementer er bygget i det samme materiale som dyrkningsrelieffet, men i andre farver. Således er der indarbejdet kompost og arbejdsbord, og showhavens store vandbassin er centralt placeret, så det er bekvemt at vande køkkenhaven. Man skal tænke sig, at under virkelige forhold ville tagvandet fra de omkringliggende bygninger være tilsluttet dette bassin, så al havevanding kan foregå med brug af regnvand. Foruden at fungerer som vandingsvand, kan bassinet også fungerer som soppebassin for småbørn, fuglebad og spejlbassin. I tilknytning til bassinet er der anlagt en siddeplint, og havens terrasse ligger naturligt i tilknytning hertil. Det er her man slår sig ned, i skyggen af det store æbletræ, og nyder resultatet af en arbejdsdag i haven.

Slochss Dyck

Illustration

Hvad: Inspirations- og showhave anlagt i slotshaven ved Slochss DyckHvor: Jüchen, nær DüsseldorfHvornår; Parken i sin oprindelig form 1820 til 1835, køkkenhaven 2020 Størrelse: 53 hektar, heraf køkkenhave 500 m2

Køkkenhaven kan opfattes som en tavle, hvor de permanente strukturerende lag er malet på fladen, mens de foranderlige lag tegnes på med farvekridt, der gennem tiden viskes bort og tegnes på ny i et foranderligt billede.

Schloss Dyck ligger som et ægte tysk eventyrslot, med sine spir spejlet i de dybe voldgrave, smukt placeret i et effektivt dyrket kulturlandskab, lige uden for Düsseldorf. Som et center for havekunst og landskabskultur er Foundation Schloss Dyck en unik institution i Nordrhein-Westfalen i Tyskland, der forbinder historiske haver og kulturlandskaber med aktuelle emner om landskabskultur og byplanlægning.
Som en naturlig konsekvens af de besøgendes øgede interesse for dyrkning og selvforsyning blev min mand og jeg i 2019 bedt om at designe en køkkenhave, som skulle føje sig til rækken af demonstrationshaver. Haven skulle dels fungere som showhave for de besøgende og dels forsyne parkens hotel og restaurant med årstidsfriske grøntsager og blomster. Haven blev anlagt i 2020 omkring det allerede eksisterende drivhus og har været en kæmpe publikumssucces fra dag et.
Køkkenhaven er udlagt på en svagt skrånende flade, der spænder mellem en høj teglstensmur i nord og udstillingens hovedsti i syd. Haven er indrammet af lave takshække på tre sider, mens havens sidste side udgøres af den høje teglstensmur, der derved danner køkkenhavens ryg. I løbet af dagen akkumulerer muren varme, som udnyttes til at espaliere frugttræer på. Fersken, mandel, figen, pære og æble vokser sammen med vinranker og gør muren grøn som et frodigt bagtæppe.
Haven består overordnet af to lag. Et permanent lag og et foranderligt lag. Det permanente lag danner strukturen og forbliver uforandret år efter år. Det er tillige det permanente lag, som danner havens vinterbillede. Det foranderlige lag dannes af grøntsager og blomster. Hvert år fyldes den permanente struktur ud med nye rækker af grøntsager, blomster og krydderurter, som varieres år for år og tegner nye overraskende kompositioner. Den permanente struktur består af tre forskellige elementer, der med hver sin funktion og karakter er indpasset i et indbyrdes hierarki: Et praktisk lag. Et strukturerende lag. Og et legende lag.
Det praktiske lag tager afsæt i drivhusets geometri og udgør et symmetrisk stisystem i mørke klinker med en tværgående hovedsti og to langsgående servicestier parallelt med teglmuren. Stisystemet danner havens primære hovedstruktur, som underopdeler køkkenhaven i fire enheder, der muliggør dyrkning med et fireårigt sædskifte. Stierne fungerer desuden som havens arbejdsstier.
Det strukturerende lag tegnes af tværgående rækker af lavendelhække. Hækkene gentager rytmen i murens sektioner af piller og murflader og giver dermed en taktfast struktur i hele havens længde. Hver hæk er afsluttet op mod teglmuren med en klippet kube af taks.
I det legende lag er der til hver lavendelhæk knyttet et cirkulært bed, der som nodehoved danner en musisk og legende komposition. Hvert nodehoved tegnes enten af én stedsegrøn art, der fylder fladen ud, eller af en lav buksbomhæk, hvis midte er udfyldt med sommerblomster eller køkkenhaveurter. På den måde tegner der sig et vinterbillede af fyldte og åbne cirkler.

Privathave ved nyopført villa

Illustration

Hvad: Privathave til nyopført villaHvor: KlampenborgHvornår: Under udførelseStørrelse: 1.000 m2

En stringent indrettet villahave med træningsbassin til tre svømmeglade børn og en stor køkkenhave med masser af blomster, bær og friske grøntsager.

Haven er overordnet set bygge op omkring tre langsgående hovedakser, eller bånd, der skaber havens struktur; et frodigt skyggebed mod nord, en gennemgående vandakse med pool og spejlbassin i havens midte og et spraglet bånd af køkkenurter og blomster mod syd.
Ude og indeHele huset omsluttes af et trædæk, der danner et ensartet, varmt og roligt udegulv med opholdsmuligheder og terrasser mod både syd og vest. Trædækket er hævet, så det ligger i niveau med stuegulvet og danner således en glidende overgang mellem ude og inde.Indgangsstien befæstes med klinker.
Børnenes haveForhaven er udlagt som en sammenhængende græsplæne der kan benyttes til leg og boldspil. Et kombineret drivhus og udhus kan evt. placeres på plænen i direkte forlængelse af husets gavl.
Mod nordvest, under det eksisterende træ, etableres en tarzanbane med udfordringer for både børn og voksne. En kombineret forhindringsbane og udefitnessrum, der appellerer til leg, balance og bevægelse. Banen kan anlægges med et naturpræget udtryk eller udformes med et mere moderne, skulpturelt og minimalistisk udtryk.
Ro og fordybelsePå husets vest- og sydside anlægges terrasser som orienterer sig mod henholdsvis skoven og køkkenhaven. Her lægges der op til stille ophold, i tilknytning til spejlbassinnet, madlavning på udekøkkenet og solbadning ved naturpoolen. I tilknytning til sydterrassen ligger også havens kombinerede køkken- og skærehave, som både fungerer som spisekammer og prydhave.
OBS De viste fotos er alle referencefotos, der indgik i det skitseprojekt, som er udarbejdet til kunden.

Lille forhave med stort terrænspring

Illustration

Hvad: Forhave til moderne villaHvor: Leverkusen, TysklandHvornår: Endnu ikke anlagtStørrelse: ca. 160 m2

Præsentabelt og stilfuldt indgangsparti med frodig staudeplantninger i terrasseret bede af cortenstål.

I et roligt forstadskvarter til Leverkusen har jeg designet et enkelt og stilfuldt forslag til et præsentabelt indgangsparti til en moderne villa.På trods af at haven ligger i næsten fuld skygge, var det ønsket at få en frodig og gerne årstidsvarieret plantning ind og samtidig få udnyttet det over en meter store terrænspring som er fra fortovet og ned til hoveddøren.
Resultatet er blevet et blidt kurvet forløb af terrasser kantet med cortenstål og en flad trappe hvis trin følger bedforkanterne. Haven kantes med en klippet takshæk, der skærmer mod indkig fra vejen og skjuler bilerne fra huset. Tre store buksbomkugler udgør sammen med hækken og bedkanterne den faste struktur, mens en plantning af frodige stauder i henholdsvis rosa/hvide og grøn-gule nuancer, tilsammen med forårsløg, udgør det mere foranderlige lag.
Som kontrast til den mørke og tætte taks og buksbom, er der placeret et let flerstammet hjertetræ som med sit fine løv og smukke bladmosaik, udgør en fin kontrast til den faste struktur.
Det hele bindes sammen af en ny klinkebelægning hvis farve understøtter de rustfarvede bedkanter og fremhæver den hvide moderne villa.